من طرف X-MAN الإثنين 29 مارس - 21:06
رح بلش انا أول شي....شخصياً يعتبر الشاي من أحب المشروبات لدي وانا صاحب المقولة " TEA IS LIFE", ويمنحني شعوراً بالاصطهاج ويقوم برفع مؤشر الطاسة إلى أعلى درجاته, ولدي طرق عديدة لتحضير الشاي, بحسب المناسبة والوقت, إليكم إحدى هذه الطرق مباشرة من استوديوهات الشيف أكوس :
المشهد على الاستوديو والشيف يغني:
الشاي الشاي الشاي, أوصفلك يا حبيبي الشاي !!!
إليكم طرق عديدة لكاس شاي مميز...
الطريقة الأولى واسميها Golden Edition وهي لأيام الدراسة...
المقادير:
شاي خشن أو ناعم
ماء
سكر أو اصبعتي
إبريق
بعض عيدان القرفة
طريقة التحضير:
يوضع الماء في الإبريق (خطيرة هي العملية), ويوضع على النار حتى يغلي..
عند غليان الماء يتم تكسير عيدان القرفة وإضافتها إلى الماء مع تهدئة النار تحته, ولمدة دقيقة واحدة حتى لا تفقد القرفة خصائصها المفيدة..
بعد دقيقة يجب إطفاء النار, ووضع الشاي بحسب الرغبة (يفضل عدم الإكثار من الشاي حتى لا يتحول إلى Horani Edition) مع عدم رفع الإبريق من فوق الغاز المطفأ حتى لا يبرد بسرعة..
ثلاث دقائق تماماً وتحصل على شاي Golden Edition فاخر مع تأثير القرفة الذي يضفي الدفء على الجسم..
هذه الوصفة شتوية بحتة, لأن القرفة ذات تأثير حار لا يفضل في الصيف..
والطرق الباقية نفس الشي..
ملاحظة : مو بالضرورة انا سوي الشاي ....
وصحتين وعافية..
ودامت طاستكم معباية
